Des produits d’exception
Vous avez envie de déguster de bons fromages fermiers ou artisanaux, de brebis, de vache ou de chèvre ? La Fouchale, votre fromagerie à Saulieu, Autun et Avallon et en ligne, vous propose une vaste sélection de fromages de Bourgogne, de France et de bien plus loin…
Juliette, artisan fromager, et son équipe, vous donnent tous leurs conseils pour trouver un fromage adapté à vos envies, que ce soit pour un bon repas entre amis, en famille, un mariage, un apéro, ou pour cuisiner de bons petits plats avec des produits d’exception pour enrichir vos réalisations culinaires.
Mais qu’est ce que ça veut dire
« La Fouchale »
Avant de découvrir notre sélection de fromages via la boutique en ligne, il faut tout d’abord savoir ce que veut dire le nom « fouchale », un nom plutôt original et peu commun pour une fromagerie. Une «Fouchale » est le nom que l’on donne à la « Faisselle » dans le patois des Sédélociens (habitants de Saulieu), un clin d’œil au terroir bourguignon et aux racines de l’histoire de notre fromagerie.
Des chiffres pour mieux comprendre nos produits !
Fromager n’est pas un métier comme les autres, c’est un métier de passion, un métier de rencontres et un métier de découvertes !
Toute notre passion, nous la mettons dans la sélection de 150 fromages que nous proposons à la vente (selon les saisons).
2 fromages sur 3 vendus dans notre fromagerie à Saulieu et en ligne sont des fromages fermiers, des fromages traditionnels réalisés par des artisans. Quant aux autres, ils proviennent de fruitières, d’affineurs ou d’artisans.
Nous ne vendons dans notre fromagerie que les meilleurs fromages labellisés, comme ceux des labels Monastic, Bio ou IGP et plein d’autres.
Pour nous, un fromage de qualité parle de lui-même. Il n’a pas besoin d’artifice ! À vous de faire votre choix. Passez votre commande sur notre fromagerie en ligne et recevez-la chez vous, en France Métropolitaine. Le paiement est 100% sécurisé sur notre site.
Informations pratiques
Notre boutique
Saulieu
Du mardi au samedi,
de 10h à 13h et de 15h à 19h
4 place de la République, 21210 Saulieu
03 80 64 02 23
Nos marchés
Autun
Halles sous l’Hôtel de ville
Le mercredi et le vendredi
de 7h à 13h
Avallon
Sous les Halles couvertes
Place du général de Gaulle
Le samedi de 8h à 13h
Livraison gratuite
A Dijon tous les Jeudis
4 place de la République
21210 SAULIEU
Paiement 100% sécurisé
Avec la Banque Populaire
